“Mercado el 100, experiencia de consumo participativo para favorecer la sustentabilidad de la agricultura y los sistemas alimentarios”

Mots-clés : agricultura, México, abasto, información, interacción, salud, sistema alimentario industrializado ; Type : Article de revue ; Langue : espagnol ; Salgado-Sánchez, Raquel, et Adriana E. Castro-Ramírez. « Mercado el 100, experiencia de consumo participativo para favorecer la sustentabilidad de la agricultura y los sistemas alimentarios ». Agricultura, sociedad y desarrollo, vol. 13, no 1, mars 2016, p. 105‑29. http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-54722..